Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Treyes
2019
DO Ribera del Duero Vin rouge
Delor
Héritage 1864
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Finca la Niña
Reserva
2015
DOCa Rioja Vin rouge
Flor de Sara
Crianza
2018
DOCa Rioja Vin rouge
La Biòca
Stërmà
2018
DOC Nebbiolo d'Alba Vin rouge
La Biòca
Ravera
2016
DOCG Barolo Vin rouge
Villa Chavin
Sauvignon Réserve
2020
Vin de Table de France Vin blanc sec
Domaine de la Seigneurie des Tourelles
Millésime
2019
AOC Saumur Vin blanc sec
Alto Blanco
Verdejo - Vino varietal
2019
Vin blanc sec
Alto Blanco
Merlot - Vino Varietal
2019
Vin rouge
Les Hauts de Tousquiron
Cuvée Lucie
2016
AOC Médoc Vin rouge
Château de Salles
Millésime
2018
AOC Buzet Vin rouge
Bodega Pirineos
Pirineos Chardonnay
2019
DO Somontano Vin blanc sec
Monasterio del Pueyo
Gewurztraminer - Chardonnay
2019
DO Somontano Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.