Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Bajoz
Tempranillo
2020
DO Toro Vin rouge
Champagne Jean Vesselle
Doux D'Lys
AOC Champagne Champagne demi-sec
Champagne Jean Vesselle
Brut Oeil de Perdrix
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Jean Vesselle
Brut Nature L'Expression Nature
AOC Champagne Champagne brut nature
Champagne Dom Caudron
Brut Sublimité 50/50
2010
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Dom Caudron
Brut Epicurienne
AOC Champagne Champagne brut
Bodegas Bocopa
Laudum Roble - Monastrell & Syrah
2020
DO Alicante Vin rouge
Bodegas Bocopa
Alcanta - Monastrell Barrica 4 Months
2019
DO Alicante Vin rouge
Bodegas Bocopa
Alcanta - Monastrell
2020
DO Alicante Vin rosé
Tarani
Cabernet sauvignon
2020
IGP Comté Tolosan Vin rouge
Bodegas Bocopa
Laudum Crianza
2010
DO Alicante Vin rouge
Bodegas Bocopa
Laudum Monastrell
2020
DO Alicante Vin rouge
Bodegas Bocopa
Laudum - Gran Reserva
2015
DO Alicante Vin rouge
Bodegas Bocopa
Alcanta - Tempranillo
2020
DO Alicante Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.