Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Christope Terrier
Millésime
2020
AOC Saint-Amour Vin rouge
Caiaffa Vini
Troia Rosato
2020
IGT Puglia Vin rosé
Montalbera
Calypsos
2020
DOC Piemonte Vin rosé
Zardetto
Extra dry rosé
DOC Prosecco Vin effervescent rosé
La Maranzana
Brut
DOCG Brachetto d'Acqui o Acqui Vin effervescent rosé
Silvio Carta
Serenata
2019
DOCG Vermentino di Gallura Vin blanc sec
Cousu Main
Eugenie
2019
IGP Côtes du Lot Vin blanc sec
La Famille Meilland
Chardonnay
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Conte Collalto
Dry Dame
2020
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
Conte Collalto
Brut San Salvatore
2020
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
Borgo Antico Azienda Agricola
Brut
2020
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
Zardetto
Extra dry
DOC Prosecco Vin effervescent
Fyi
Vino de España Vin rouge
Viña Albali
Tempranillo - Organic Wine
2020
DO Tierra de Castilla Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.