Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Soir d Ivresse
Millésime
2020
AOC Côtes du Roussillon Vin blanc sec
Chardonnay de Nos Nuits
Millésime
2020
IGP Côtes Catalanes Vin blanc sec
Tenuta di Angoris
Brut Modolet
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent
Cantina di Santa Croce
Brut rosé 100 Vendemmie
2020
DOC Lambrusco Salamino di Santa Croce Vin effervescent rosé
Caiaffa Vini
Carabus
2020
IGT Puglia Vin blanc sec
Château Bois-Tiffray
Millésime
2020
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
Domaine Olivier Foucher
Millésime
2020
AOC Menetou-Salon Vin blanc sec
Domaine Gaspa d'Oru
Millésime
2020
IGP Ile de Beauté Vin rouge
Le Carignan
Vieilles Vignes
2019
Vin de France Vin rouge
Le Mourvèdre
Sans Sulfites
2020
Vin de France Vin rouge
Les Syrah-Viognier
Millésime
2020
Vin de France Vin rouge
Famille Rousselle
Millésime
2018
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Mannucci Droandi
Campo del Marrone BIB 5 litres
IGT Toscana Vin rouge
Domaine de la Feuillarde
Millésime
2019
AOC Mâcon-Prissé Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.