Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Jean Laurent
Brut blanc de blancs Réserve
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Jean Laurent
Brut Cuvée Blanche
AOC Champagne Champagne brut
Roche Mazet
Syrah - Terra Vitis
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Lingot Martin
Demi-sec Cuvée Réservée - Méthode Ancestrale
Bugey Cerdon Vin effervescent rosé
Lingot Martin
Demi-sec Classic Méthode Ancestrale
Bugey Cerdon Vin effervescent rosé
Gautier Jean-Michel
Cuvée Bois Soleil
2018
AOC Vouvray Vin blanc sec
Domaine Lavigne
Les Aïeules
2020
AOC Saumur Vin blanc sec
Maison Jessiaume
Millésime
2018
AOC Santenay Vin blanc sec
Roche Mazet
Grenache - Terra Vitis
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Domaine des Galloires
La Longère
2019
AOC Muscadet Vin blanc sec
Cantine Marisa Cuomo
Furore Riserva
2017
DOC Costa d'Amalfi Vin rouge
Cantine Marisa Cuomo
Fiorduva
2019
DOC Costa d'Amalfi Vin blanc sec
Parlez vous ?
Sauvignon Blanc
2020
Vin de France Vin blanc sec
Champagne Jean Laurent
Brut Fleurs de Celles
AOC Champagne Champagne brut
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.