Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Champagne Jean Laurent
Brut blanc de noirs
AOC Champagne Champagne brut
Mas de Ronnel
Millésime
2020
AOC Saint-Chinian Vin rouge
Château Haut Peyruguet
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Zardetto
Brut Cavalier
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Latentia
Noventaceppi - Sauvignon Blanc
2020
DOC Friuli Vin blanc sec
Latentia
Noventaceppi - Primitivo di Manduria
2018
DOC Primitivo di Manduria Vin rouge
Latentia
Noventaceppi - Appassimiento
2019
IGT Puglia Vin rouge
Domaine Jessiaume
1er Cru Les Gravières
2018
AOC Santenay Vin blanc sec
La Famille Meilland
Merlot Cabernet Sauvignon
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Victoria
Chardonnay
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Anna Spinato Winery
Extra dry
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Champagne Maximilien Auguste
Brut Tradition
AOC Champagne Champagne brut
Domaine de la Feuillarde
Vielles Vignes Maison Rouge
2019
AOC Saint-Véran Vin blanc sec
Domaine de la Feuillarde
Prestige Maison Rouge
2019
AOC Saint-Véran Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.