Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Martellozzo
Villa Campello
Vino d'Italia Vin rouge
Martellozzo
Villa Campello
Vino d'Italia Vin blanc sec
Piccini
1882
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent
Concilio
Brut 600 Uno
DOC Trento Vin effervescent
Concilio
Solaris
2020
IGT Vigneti delle Dolomiti Vin blanc sec
Concilio
Contessa Giovanna Manci
2020
DOC Trentino Vin blanc sec
La Scolca
Brut rosé D'Antan
2009
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent
Zardetto
Brut
DOC Prosecco Vin effervescent
Latentia
Noventaceppi - Primitivo
2020
IGT Puglia Vin rouge
Château Chevalier Saint-Georges
Millésime
2018
AOC Montagne-Saint-Emilion Vin rouge
Clos Trimoulet
Millésime
2018
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
Cantine de Falco
Artiglio
2020
IGT Salento Vin rosé
Domaine Lavigne
Les Aieules
2020
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Mas Farchat
Céleste
2018
IGP Côtes de Thongue Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.