Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château au Grand Paris
Millésime
2022
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
87
points
Bodegas Piqueras
The Old Brick Factory
2020
DO Almansa Vin rouge
91
points
Bodegas Piqueras
Castillo de Almansa Roble
2021
DO Almansa Vin rouge
87
points
Marquis Delatre
Sauvignon Sémillon
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Langevin
Chardonnay
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
85
points
Langevin
Syrah
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Château Val d'Arenc
Millésime
2019
AOC Bandol Vin rouge
86
points
Bodegas Piqueras
Gold
2020
DO Almansa Vin rouge
88
points
Constantin 60
2018
Cotești Vin rouge
86
points
Magma
2019
Cotești Vin rouge
89
points
Bacanta
Reserva
2019
Cotești Vin rouge
87
points
Les Anges
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
89
points
Domaine la Bazillère
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
88
points
Domaine des Raillères
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.