Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Bodegas Piqueras
El Abuelo Seleccion
2019
DO Almansa Vin rouge
91
points
Bodegas Piqueras
Los Losares Garnacha Tintorera
2020
DO Almansa Vin rouge
93
points
Bodegas Piqueras
Los Losares Monastrell
2020
DO Almansa Vin rouge
91
points
Bodegas Piqueras
Old Vines
2020
DO Almansa Vin rouge
89
points
Bodegas Piqueras
Castillo de Almansa Seleccion
2018
DO Almansa Vin rouge
90
points
Dame d'Elne
Millésime
2022
AOC Côtes du Roussillon Vin rouge
86
points
Daridan Père & Fils
Millésime
2022
AOC Cheverny Vin blanc sec
88
points
Les Pierres Blanches
Millésime
2022
AOC Touraine Vin blanc sec
87
points
Meden Agan
2021
Argolida Vin rouge
87
points
Champagne Cheurlin-Dangin
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
87
points
Champagne Lacuisse Frères
Brut Nature 1er cru Fugue en bulles
AOC Champagne Champagne brut nature
87
points
Champagne Lacuisse Frères
Brut Nature blanc de noirs 1er cru Concerto en bulles
AOC Champagne Champagne brut nature
88
points
Champagne Faÿ Michel
Extra brut Cuvée La Langue Française 1539
AOC Champagne Champagne extra brut
90
points
Mielino
Millésime
2022
AOC Vin de Corse Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.