Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cantina Mesa
Buio Buio Riserva
2019
DOC Carignano del Sulcis Vin rouge
91
points
Cantina Mesa
Buio
2021
DOC Carignano del Sulcis Vin rouge
88
points
Cantina Mesa
Opale
2021
DOC Vermentino di Sardegna Vin blanc sec
90
points
Cantina Mesa
Giunco
2021
DOC Vermentino di Sardegna Vin blanc sec
87
points
Domaine Aiguilhon
Millésime
2021
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
85
points
Patriarche Père et Fils
Viognier Terra Vitis
2022
Vin de France Vin blanc sec
88
points
Patriarche Père et Fils
Sauvignon Terra Vitis
2022
Vin de France Vin blanc sec
85
points
Patriarche Père et Fils
Chardonnay Terra Vitis
2022
Vin de France Vin blanc sec
87
points
Bodegas Piqueras
Valcanto Monastrell
2021
DO Almansa Vin rouge
90
points
Bodegas Piqueras
Valcanto Garnacha Tintorera
2021
DO Almansa Vin rouge
89
points
Bodegas Piqueras
Valcanto Cabernet Sauvignon
2021
DO Almansa Vin rouge
89
points
Bodegas Piqueras
Valcanto Syrah
2021
DO Almansa Vin rouge
90
points
Bodegas Piqueras
El Abuelo
2022
Vino de España Sparkling Wine
89
points
Bodeags Piqueras
Black Label
2021
DO Almansa Vin rouge
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.