Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Antoine de la Farge
Grand Vin
2022
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
89
points
Antoine de la Farge
Grand Vin
2022
AOC Menetou-Salon Vin blanc sec
90
points
Vermador
2022
DO Alicante Vin blanc sec
88
points
Antoine de la Farge
L'Enfant Rebelle
2022
Vin de France Vin blanc sec
90
points
Conde de Tresaguas
Crianza
2020
DOCa Rioja Vin rouge
91
points
Flos de Pinoso
2022
DO Alicante Vin blanc sec
90
points
Costa Alicante
Organic & Vegan
2022
DO Alicante Vin rosé
91
points
Costa Alicante
2022
DO Alicante Vin rosé
91
points
Costa Alicante
2022
DO Alicante Vin blanc sec
90
points
Almorquí
Organic & Vegan
2022
DO Alicante Vin blanc sec
89
points
Almorquí
Organic & Vegan
2022
DO Alicante Vin rosé
88
points
Gorgée de Soleil
Chardonnay
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
89
points
Conde de Tresaguas
Tempranillo
2022
DOCa Rioja Vin rouge
90
points
Château Sainte Jeanne
Millésime
2021
AOC Corbières Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.