Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Premier Rendez-Vous
Merlot Réserve
2021
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Brindillle
Sauvignon Blanc Bio
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
90
points
Grand Coeur
Rouge
2022
Vin de France Vin rouge
88
points
Grand Coeur
Blanc
2022
Vin de France Vin blanc sec
88
points
Perdeberg Cellar
Reserve Collection
2021
Coastal Region Vin rouge
86
points
Flos de Pinoso
2022
DO Alicante Vin rosé
89
points
Santu
Millésime
2022
AOC Vin de Corse Vin rouge
86
points
Gaspa d'Oru
Millésime
2022
IGP Ile de Beauté Vin rouge
85
points
Cheurlin-Dangin
AOC Ratafia Spiritueux (autres)
91
points
Champagne Trouillard
Brut rosé Brillant Elexium
AOC Champagne Champagne rosé
87
points
Jardin de la Roque
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
83
points
Champagne Remi Henry
Brut grand cru Réserve
AOC Champagne Champagne brut
89
points
Champagne Remi Henry
Brut grand cru Prestige
2019
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne J.M. Gobillard & fils
Brut blanc de noirs Pur Pinot Noir
AOC Champagne Champagne brut
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.