Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Vigne des Anges
Millésime
2022
IGP Méditerranée Vin rosé
83
points
Domaine de la Villatte
Millésime
2022
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge
88
points
Domaine de la Perrée
Millésime
2022
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge
90
points
Clamens
Un Dimanche Ensoleillé - Négrette
2022
AOC Fronton Vin rosé
83
points
Château Clamens
Millésime
2022
AOC Fronton Vin rouge
87
points
Château Clamens
Caractères
2019
AOC Fronton Vin rouge
92
points
Clamens
Jules
2020
IGP Comté Tolosan Vin rouge
90
points
Castillo de Haro
2022
DOCa Rioja Vin rosé
90
points
Benoît Daridan
Millésime
2022
IGP Val de Loire Vin blanc sec
88
points
Medianiles
2022
DO Tierra de Castilla Vin blanc sec
88
points
Ojos del Guadiana
Tempranillo
2022
DO La Mancha Vin rouge
87
points
Ojos del Guadiana
Airen
2022
DO La Mancha Vin blanc sec
87
points
Le Temps des Sages
Millésime
2020
AOC Luberon Vin rouge
87
points
Domaine de Rochefort
Millésime
2022
AOC Chiroubles Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.