Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Caves de l'Angevine
Millésime
2022
AOC Rosé d'Anjou Vin rosé
85
points
Caves de l'Angevine
Millésime
2022
AOC Rosé de Loire Vin rosé
86
points
Champagne Cheurlin-Dangin
Brut Spéciale
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Castillo de Haro
Reserva
2018
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Daridan Père & Fils
Millésime
2022
AOC Cheverny Vin rouge
88
points
Château de la Croix
Millésime
2013
AOC Médoc Vin rouge
85
points
Famille Descombe
Cabernet Sauvignon
2021
Vin de France Vin rouge
85
points
Famille Descombe
Merlot
2020
Vin de France Vin rouge
85
points
Famille Descombe
Pinot Noir
2021
Vin de France Vin rouge
85
points
Cantina Santadi
Tre Torri
2022
DOC Carignano del Sulcis Vin rosé
87
points
Château Barbère
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin blanc moelleux
83
points
Clamens
Un Dimanche Ensoleillé - Sauvignon Blanc
2022
Vin de France Vin blanc sec
88
points
Cantina Santadi
Cala Silente
2022
DOC Vermentino di Sardegna Vin blanc sec
90
points
Cantina Santadi
Pedraia
2022
DOC Nuragus di Cagliari Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.