Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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La Fea
Tempranillo - Garnacha - Syrah
2022
DO Cariñena Vin rouge
88
points
La Fea
Reserva
2019
DO Cariñena Vin rouge
89
points
La Fea
Gran Reserva
2017
DO Cariñena Vin rouge
88
points
La Fea
Garnacha
2022
DO Cariñena Vin rouge
88
points
Cabalié
Cuvée Vieilles Vignes
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
89
points
Roche Bellemont
Millésime
2022
AOC Coteaux d'Aix en Provence Vin rosé
89
points
Domaine du Mas Ensoleillé
Millésime
2022
IGP Méditerranée Vin rosé
89
points
Cabalié
Millésime
2022
Vin de France Vin rosé
88
points
La Belle Saison
Sauvignon Blanc
2022
Vin de France Vin blanc sec
88
points
Vuela Paloma de Plata
Albariño
2022
DO Rias Baixas Vin blanc sec
90
points
La Fea
Viura - Chardonnay
2022
DO Cariñena Vin blanc sec
89
points
Tenuta Baron Winery
Brut
2022
DOCG Asolo Prosecco Superiore Vin effervescent
89
points
Tenuta Baron Winery
Brut Rosè delle Stelle
2022
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent rosé
88
points
Domaine Rourabeau
Millésime
2022
AOC Luberon Vin rosé
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.