Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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La Bioca
Ravera
2019
DOCG Barolo Vin rouge
92
points
Scacciadiavoli
2018
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
92
points
Scacciadiavoli
2021
DOC Spoleto Vin blanc sec
92
points
Scacciadiavoli
2020
DOC Montefalco Vin rouge
90
points
Scacciadiavoli
2021
DOC Montefalco Vin blanc sec
90
points
Famille Bougrier
Pure Vallée Chardonnay
2022
Vin de France Vin blanc sec
87
points
Famille Bougrier
Petites Confessions
2022
Vin de France Vin rouge
90
points
Les Caves de la Tourangelle
Gamay Noir
2022
AOC Touraine Vin rouge
87
points
Famille Bougrier
Sauvignon Blanc
2022
AOC Touraine Vin blanc sec
83
points
Jean Charles Moncourt
Les Barbottes
2022
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge
88
points
Maison Philippe Viallet
Marcel Alexis
2022
AOC Vin de Savoie Vin rouge
86
points
Château d'Apremont
Millésime
2022
AOC Vin de Savoie Apremont Vin blanc sec
87
points
Nos Vignerons ont du Talent
Millésime
2022
AOC Vin de Savoie Apremont Vin blanc sec
87
points
Maison Philippe Viallet
Millésime
2022
AOC Vin de Savoie Chignin Vin blanc sec
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.