Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Maison Philippe Viallet
Savoie Blanc
2022
AOC Vin de Savoie Vin blanc sec
86
points
Maisson Philippe Viallet
Eric Masson
2022
AOC Roussette de Savoie Vin blanc sec
83
points
Alto
Cabernet Sauvignon
2018
Stellenbosch Vin rouge
91
points
Alto
Rouge
2020
Stellenbosch Vin rouge
89
points
Domaine Doreau
Millésime
2021
AOC Monthelie Vin rouge
90
points
Château Poulvère
Sur le Fruit
2020
AOC Bergerac Vin rouge
87
points
Dezzani
2021
DOC Monferrato Vin rouge
92
points
Lombardini
Brut
2021
DOC Lambrusco di Sorbara Sparkling Wine
87
points
Lombardini
Il Campanone
2022
DOC Reggiano Vin rouge pétillant
88
points
Lombardini
Rosato del Campanone
2022
DOC Reggiano Vin rosé
87
points
Château Grand Jean
Millesime
2022
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
87
points
Château Grand Jean
Millesime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Rose des Sables
Millésime
2022
Vin de France Vin rosé
87
points
Château Grand Jean
Millesime
2022
AOC Bordeaux Vin rosé
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.