Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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L'Estil
Grain de Gris
2022
IGP Sable de Camargue Vin rosé
85
points
Malbec
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
86
points
Panagiotopoulos
Nine Eighths
2021
Trifilia Spiritueux (autres)
87
points
Champagne Forget-Chemin
Brut Spécial Club
2018
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Delicious
Cabernet Sauvignon
2022
Vino de España Vin rouge
86
points
Delicious
Merlot
2021
Vino de España Vin rouge
86
points
Château de Valmer
Tranquille
2022
AOC Vouvray Vin blanc demi-sec
86
points
Delicious
Rosé
2022
Vino de España Vin rosé
86
points
Profil Générique
Millésime
2022
AOC Rosé d'Anjou Vin rosé
87
points
Delicious
Chardonnay
2022
Vino de España Vin blanc sec
86
points
Delicious
Sauvignon Blanc
2022
Vino de España Vin blanc sec
85
points
Paloma de Plata
Godello
2022
DO Ribeiro Vin blanc sec
86
points
Paloma de Plata
Verdejo
2022
DO Rueda Vin blanc sec
88
points
Profil Générique
Millésime
2022
AOC Touraine Vin blanc sec
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.