Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Clos Malverne
Sauvignon Blanc
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
85
points
Blind Faith
Cinsault
2021
Western Cape Vin rouge
88
points
Mont du Toit
Le Sommet
2018
Wellington Vin rouge
90
points
This Merlot Needs You
Merlot
2021
Western Cape Vin rouge
87
points
Journey's End
Chardonnay
2021
Western Cape Vin blanc sec
86
points
Journey's End
Pinot Grigio
2022
Western Cape Vin blanc sec
85
points
Swartland Reign of Terroir
Red Blend
2019
Swartland Vin rouge
88
points
Swartland Reign of Terroir
White Blend
2019
Swartland Vin blanc sec
88
points
Swartland Reign of Terroir
Pinotage
2020
Swartland Vin rouge
85
points
Swartland Reign of Terroir
Chenin Blanc
2021
Swartland Vin blanc sec
88
points
Mount Rozier
Frog Chorus Rosé
2022
Western Cape Vin rosé
86
points
The Red Snapper
Cinsault
2021
Western Cape Vin rouge
89
points
The Stableyard
Shiraz
2021
Western Cape Vin rouge
84
points
Wild Peacock
Chardonnay
2022
Western Cape Vin blanc sec
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.