Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Myrtle Manor
Pinotage
2021
Western Cape Vin rouge
91
points
The Beekeeper
Chenin Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
86
points
Mount Rozier
Classic Shiraz
2020
Western Cape Vin rouge
83
points
Journey's End
Merlot / Malbec
2021
Western Cape Vin rouge
84
points
Lombardini
Del Cera una Volta
2021
DOC Reggiano Vin rouge pétillant
88
points
Julià & Navinès
Extra dry rosé Organic Wine
DO Cava Vin effervescent rosé
87
points
Monastir
Millésime
2020
IGP Côtes Catalanes Vin rouge
88
points
Monastir
Millésime
2021
IGP Côtes Catalanes Vin rouge
87
points
Monastir
Millésime
2019
IGP Côtes Catalanes Vin rouge
88
points
Monastir
Millésime
2018
IGP Côtes Catalanes Vin rouge
89
points
Haute Abbaye
Millésime
2020
AOC Pécharmant Vin rouge
88
points
Château Les Meynots
Millésime
2022
AOC Côtes de Bergerac Vin blanc moelleux
88
points
Château Haut Lestevenie
Millésime
2022
AOC Bergerac Vin rouge
87
points
Maullin Pechaud
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.