Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Allegiance Wines
The Artisan Reserve - Shiraz
2021
McLaren Vale Vin rouge
90
points
Allegiance Wines
The Artisan Reserve Cabernet Sauvignon
2021
Coonawarra Vin rouge
92
points
Profil Générique
Tranquille
2022
AOC Vouvray Vin blanc demi-sec
85
points
Profil Générique
Millésime
2022
IGP Val de Loire Vin blanc sec
88
points
Loire Propriétés
Millésime
2022
Vin de France Vin blanc sec
83
points
Domaine du Grand Cerf
Sauvignon
2022
AOC Touraine Vin blanc sec
86
points
Château Tour de Tourteau
Millésime
2020
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
84
points
Cinsault
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
86
points
Poggio alle rondini
Verdicchio di Matelica
2021
DOC Verdicchio di Matelica Vin blanc sec
90
points
Les Gravettes
Millésime
2020
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
86
points
Château Coustaud la Grangeotte
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Château Cabaron
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
88
points
Dominio de Longaz
Reserva
2014
DO Cariñena Vin rouge
87
points
Longus
Gran reserva
2014
DO Cariñena Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.