Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château les Carbonnières
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Le Cerf Noir
Millésime
2022
IGP Périgord Vin rosé
87
points
Le Cerf Noir
Millésime
2022
IGP Périgord Vin blanc moelleux
86
points
Château Barbier Bellevue
Millésime
2019
AOC Bergerac Vin rouge
86
points
L'Héritage des Anges
Millésime
2018
AOC Pécharmant Vin rouge
90
points
La Gabare de Bertin
Millésime
2019
AOC Pécharmant Vin rouge
88
points
Panagiotopoulos
Mob
2018
Brandy
88
points
Château Saumade
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
88
points
Belle Roche
Cabernet Sauvignon
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Le Malbec d'Hervé
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Rex Mundi
Cuvée Cathare
2022
AOC Languedoc Vin rouge
89
points
Finca el Rejoneo
Sauvignon blanc
2022
DO La Mancha Vin blanc sec
86
points
Andreola
Dry Cartizze
2022
DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze Sparkling Wine
92
points
Portada
Lote DFJ
2022
Lisboa V.R. Vin rosé
83
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.