Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Trésor d'Automne
Millésime
2018
AOC Pécharmant Vin rouge
88
points
La Passion des Palombes
Millésime
2019
AOC Pécharmant Vin rouge
87
points
Reserve
Chenin Blanc
2020
Stellenbosch Vin blanc sec
92
points
DMZ
Chenin Blanc
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
88
points
Spice Route
Chenin Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
87
points
Fairview
Chenin Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Amyah
Chenin Blanc
2022
Breedekloof Vin blanc sec
89
points
Florence by Aaldering
Chenin Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Florence by Aaldering
Sauvignon Blanc Chardonnay
2021
Western Cape Vin blanc sec
87
points
Michel Vattan
O-P
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
91
points
Michel Vattan
M-K
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
93
points
Michel Vattan
Les L-O
2021
AOC Sancerre Vin blanc sec
94
points
Michel Vattan
Millésime
2022
AOC Sancerre Vin rosé
91
points
Michel Vattan
Millésime
2020
AOC Sancerre Vin rouge
93
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.