Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Le Petit Cochonnet
Cabernet Sauvignon
2022
Pays d'Oc Vin rouge
83
points
Le Petit Cochonnet
Merlot
2022
Pays d'Oc Vin rouge
84
points
Le Petit Cochonnet
Syrah
2022
Pays d'Oc Vin rouge
86
points
Minima Moralia
Honesty
2021
Segarcea Vin blanc sec
93
points
Principesa Margareta
2021
Segarcea Vin blanc sec
93
points
Marama
Feteasca Regala
2021
Segarcea Vin blanc sec
91
points
Marama
Tamaioasa Romaneasca
2021
Segarcea Vin blanc sec
90
points
Dezzani
Appassimento
2020
DOC Piemonte Vin rouge
91
points
Dezzani
Nebbiolo Barbera
2021
DOC Piemonte Vin rouge
92
points
Dezzani
2020
DOCG Nizza Vin rouge
90
points
Dezzani
2021
DOCG Barbera d'Asti Superiore Vin rouge
92
points
Dezzani
2022
DOC Monferrato Vin blanc sec
90
points
Dezzani
2022
DOC Piemonte Vin rosé
89
points
Miliasso
4 Vites
2022
DOC Piemonte Vin blanc sec
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.