Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Canteloup
Cuvée du Prince
2021
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
88
points
Pillastro
Selezione d'Oro
2021
IGT Puglia Vin rouge
95
points
Pillastro Nero
2021
IGT Puglia Vin rouge
93
points
Pillastro
25° anniversario - Primitivo
2021
IGT Puglia Vin rouge
93
points
Il Brutto
2021
IGT Salento Vin rouge
90
points
Selvarossa dei Confratelli
Riserva
2019
DOC Salice Salentino Vin rouge
95
points
Château la Castillonne
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
88
points
Générique Bordeaux Sauvignon
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
84
points
Fleur de Sauvignon
Bio
2021
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Générique Bordeaux
Bio
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
88
points
Château la Castillonne
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Haut-Boutet de Château Cantinot
Millésime
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
83
points
Coteaux d'Aix
Bio Cinsault
2022
AOC Coteaux d'Aix en Provence Vin rosé
87
points
Escada
Touriga Nacional
2020
Lisboa V.R. Vin rouge
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.