Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Bigode
DFJ Blend - Premium Selection
2020
Lisboa V.R. Vin rouge
90
points
Portada
Lote DFJ
2020
Lisboa V.R. Vin rouge
88
points
Fat Duck
2020
Lisboa V.R. Vin rouge
90
points
Pomar
2020
Lisboa V.R. Vin rouge
88
points
Poggio alle rondini
Colli Maceratesi
2021
DOC Colli Maceratesi Vin rouge
87
points
DFJ
Alvarinho Chardonnay
2021
Lisboa V.R. Vin blanc sec
88
points
Portada
Lote DFJ
2021
Lisboa V.R. Vin blanc demi-sec
87
points
Poggio alle rondini
Pecorino
2022
IGT Terre di Chieti Vin blanc sec
88
points
La Reggenza
Extra dry
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
89
points
La Reggenza
Extra brut Rive di Farra di Soligo
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
90
points
La Reggenza
Brut
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
89
points
La Reggenza
Extra dry
2022
DOC Prosecco Treviso Vin effervescent
88
points
Don Rosendo Special Selection
Malbec
2022
Luján de Cuyo Vin rouge
92
points
Don Rosendo Select
Malbec
2019
Luján de Cuyo Vin rouge
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.