Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Fruitière de Voiteur
Vin de Paille 37.5 cl
2018
AOC Côtes du Jura Vin de dessert
91
points
Domaine Bourgogne-Devaux
Millésime
2021
AOC Pommard Vin rouge
90
points
Domaine Claude et Christophe Bléger
Coeur de Cru
2020
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
89
points
Cantina Santadi
Festa Noria 50 cl
DOC Cannonau di Sardegna Vin de liqueur
90
points
Aldaba
Tempranillo Roble
2022
DO Tierra de Castilla Vin rouge
87
points
Mandrolisai
Kent'Annos
2021
DOC Mandrolisai Vin rouge
88
points
Château Clamens
Prestige
2022
AOC Fronton Vin rosé
89
points
Château Clamens
Julie
2022
AOC Fronton Vin rosé
88
points
La Cantina dei Feudi
Pinot Grigio
2022
DOC Venezia Vin blanc sec
90
points
Cantina Santadi
Brut Solais Grand Cuvée
Vino Spumante di Qualità Sparkling Wine
89
points
Domaine Claude et Christophe Bléger
L'Inoubliable
2020
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
90
points
Baronne de Murviel
Millésime
2022
AOC Côtes du Roussillon Vin rouge
86
points
Cantine San Marco
Metodo Lenta Fermentazione - Appassimento
2021
IGT Puglia Vin rouge
90
points
Member's Mark
Uggiano Reserva
2019
DOCG Chianti Classico Riserva Vin rouge
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.