Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Jeu de Bulles
Brut Cuvée Xavier
2020
Vin Mousseux de Qualité Vin effervescent rosé
84
points
I Balzi
2022
DOCG Chianti Vin rouge
87
points
Natale Verga
Pinot Grigio
2022
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
92
points
Cantina Santadi
Noras
2020
DOC Cannonau di Sardegna Vin rouge
91
points
Cantina Santadi
Terre Brune
2018
DOC Carignano del Sulcis Vin rouge
93
points
Chateau Avli
Pinot Grigio
2022
Thracian Valley Vin blanc sec
88
points
Chateau Avli
Pet Nat
2022
Thracian Valley Sparkling Wine
85
points
Château Barbère
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Château Barbère
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rosé
85
points
Bodegas Puente de Rus
Roble
2021
DO La Mancha Vin rouge
89
points
Bodegas Puente de Rus
Syrah
2022
DO La Mancha Vin rouge
88
points
Coste-Caumartin
1er Cru Les Vignes Franches
2021
AOC Beaune Vin rouge
91
points
Carpineto
Dogajolo
2022
IGT Toscana Vin blanc sec
86
points
Carpineto
2019
DOCG Chianti Classico Riserva Vin rouge
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.