Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine de Lastours
Millésime
2022
AOC Languedoc Vin rosé
87
points
Couvent des Visitandines
Chablis
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
85
points
Couvent des Visitandines
Chardonnay
2022
AOC Bourgogne Vin blanc sec
85
points
Cantine San Marco
Metodo Lenta Fermentazione - Primitivo
2021
IGT Puglia Vin rouge
90
points
Cantine San Marco
Paradosso - Pinot Grigio
2022
DOC Venezia Vin blanc sec
88
points
Cantine San Marco
Vigneti - Pinot Grigio
2022
IGT Lazio Vin blanc sec
90
points
Cantine San Marco
Il Lago
2022
IGT Lazio Vin blanc sec
90
points
Cantine San Marco
One - Merlot
2020
IGT Lazio Vin rouge
91
points
Cantine San Marco
One - Shiraz
2020
IGT Lazio Vin rouge
89
points
Cantine San Marco
Vigneti
2021
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
90
points
Allegiance Wines
Unity - Chardonnay
2022
Tumbarumba Vin blanc sec
92
points
Allegiance Wines
L'Artiste - Pinot Noir
2022
Tumbarumba Vin rouge
89
points
Cox Family Wines
Pinot Noir
2022
Tumbarumba Vin rouge
90
points
Jeu de Bulles
Extra Sec Cuvée Brigitte
2020
Vin Mousseux de Qualité Vin effervescent rosé
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.