Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Haut-Beynat
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rosé
87
points
Jasci & Marchesani
Nerubè
2020
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
89
points
Jasci & Marchesani
Nerubè
2022
DOC Cerasuolo d'Abruzzo Vin rosé
89
points
Borgodangelo
2018
DOC Irpinia Campi Taurasini Vin rouge
90
points
Domaine Bader-Mimeur
Dessous les Mues
2021
AOC Bourgogne Vin rouge
89
points
Domaine Bader-Mimeur
Les Pierres
2021
AOC Bourgogne Aligoté Vin blanc sec
87
points
Domaine Bader-Mimeur
Dessous les Mues
2021
AOC Bourgogne Vin blanc sec
89
points
Bader-Mimeur
Le Limozin
2021
AOC Meursault Vin blanc sec
93
points
Domaine Bader-Mimeur
Les Houillères
2021
AOC Chassagne-Montrachet Vin blanc sec
92
points
Pesolillo Giuseppe
Riserva
2019
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
91
points
Pesolillo Giuseppe
Filari in Costa
2020
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
90
points
Pesolillo Giuseppe
Biologico
2022
IGT Terre di Chieti Vin rosé
89
points
Domaine de la Bougrie
Millésime
2022
AOC Anjou Vin rouge
84
points
Henri Leblanc
Cc852
Vin Mousseux (Brut) Vin effervescent rosé
83
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.