Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Galerna
Garnacha
2022
VT VT Castilla Vin rouge
88
points
3Sapas
Drink wine, save the world and become a superhero Cabernet sauvignon reserva
2021
Luján de Cuyo Vin rouge
89
points
Le Bertole
Dry Suprême
2022
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
90
points
Le Bertole
Extra brut Franco
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
92
points
Le Bertole
Extra dry
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
90
points
Le Bertole
Brut
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
90
points
Symbiose d'Or
Réserve des Truffes Chardonnay
2022
IGP Coteaux du Pont du Gard Vin blanc sec
89
points
Champagne Ployez-Jacquemart
Brut Nature Dosage Zéro Blanc de Blancs
2013
AOC Champagne Champagne brut nature
92
points
Clos Fontaine
Millésime
2019
AOC Francs Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Corvaria
Millésime
2019
AOC Corbières Vin rouge
90
points
Famille Bougrier
V Classique
2022
AOC Vouvray Vin blanc demi-sec
86
points
Octa
Elevé en Fûts de Chêne
2021
IGP Vallée du Paradis Vin blanc sec
88
points
Arsius
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc moelleux
86
points
L'Expression du Pinot Gris
Millésime
2022
Vin de France Vin blanc sec
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.