Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Roche Mazet
Merlot - Terra Vitis
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
Roche Mazet
Sauvignon - Terra Vitis
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
85
points
Château Robin
Millésime
2019
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
89
points
Les Terroirs du Vertige
Fraîcheur
2022
AOC Corbières Vin rosé
88
points
Les Terroirs du Vertige
Fraîcheur
2022
AOC Corbières Vin blanc sec
88
points
Garofoli
Grosso Agontano Riserva
2019
DOCG Cònero Vin rouge
91
points
Garofoli
Podium
2020
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Vin blanc sec
90
points
Clamens
Juliette
2022
Vin de France Vin blanc moelleux
84
points
Clos Santini
Cuvée Brietta
2021
AOC Patrimonio Vin rouge
90
points
Champagne Serge Rafflin
Brut Prestige
2015
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Pablo Claro
Special Selection
2021
VT VT Castilla Vin rouge
90
points
Viento Aliseo
Tempranillo Petit Verdot
2022
VT VT Castilla Vin rouge
90
points
Amor Amor
Cabernet Sauvignon
2022
VT VT Castilla Vin rouge
88
points
Amor Amor
Tempranillo - Petit Verdot
2021
VT VT Castilla Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.