Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Vigne d'OR
Chardonnay
2021
Coastal Region Vin blanc sec
92
points
Terre Paisible Les Dames
Sauvignon Blanc
2022
Franschhoek Valley Vin blanc sec
90
points
Weltevrede
Calcrete
2022
Robertson - Bonnievale Vin blanc sec
85
points
Weltevrede
Place of Rocks
2022
Robertson - Bonnievale Vin blanc sec
89
points
Philip Jonker
Brut Entheos
2018
Robertson - Bonnievale Cap Classique
89
points
Léon Perdigal
Boisé
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
86
points
Léon Perdigal
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône Vin blanc sec
87
points
Les Collines
Grande Réserve
Méditerranée Vin blanc sec
85
points
Château de Gourgazaud
Cuvée Mélanie
2019
AOC La Livinière Vin rouge
89
points
Pata Negra
Viura
2022
DOCa Rioja Vin blanc sec
88
points
Pata Negra
Sauvignon Blanc
2022
DO Rueda Vin blanc sec
89
points
Pata Negra
Fauna Rueda
2022
DO Rueda Vin blanc sec
88
points
Antaño Blanco
2022
DOCa Rioja Vin blanc sec
88
points
Don Simon
Nature Cabernet Sauvignon
Vino de España Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.