Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Joannès-Lioté
Brut Nature blanc de noirs
AOC Champagne Champagne brut nature
85
points
Tâmara
2022
Tejo V.R. Vin blanc sec
83
points
Conde Vimioso
Colheita Selecionada
2022
Tejo V.R. Vin blanc sec
85
points
Barão do Hospital
Loureiro
2021
DOC Vinho Verde Vin blanc sec
86
points
Barão do Hospital
Alvarinho
2021
DOC Vinho Verde Vin blanc sec
88
points
Terre di Ger
Sauvignon Blanc
2022
IGP Trevenezie Vin blanc sec
87
points
Terre di Ger
Chardonnay
2022
IGP Trevenezie Vin blanc sec
87
points
Stellenzicht
Arenite Syrah
2019
Western Cape Vin rouge
92
points
Stellenzicht
Thunderstone Red
2019
Western Cape Vin rouge
89
points
Stellenzicht
Tristone Cabernet Sauvignon
2019
Western Cape Vin rouge
92
points
Stellenzicht
Acheulean Red
2018
Western Cape Vin rouge
93
points
Stellenzicht
Thunderstone Rosé
2022
Western Cape Vin rosé
90
points
Stellenzicht
Acheulean Chardonnay
2022
Western Cape Vin blanc sec
87
points
Stellenzicht
Thunderstone Chardonnay
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.