Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Terre di Ger
Cabernet Franc
2021
DOC Friuli Vin rouge
87
points
Terre di Ger
Merlot
2021
IGP Trevenezie Vin rouge
88
points
M Cellars
Millésime
2019
AOC Médoc Vin rouge
87
points
M Cellars
Barossa Shiraz
2019
Wine of Australia Vin rouge
88
points
M Cellars Eden Valley
Chardonnay
2020
Wine of Australia Vin blanc sec
88
points
Champagne Yves Loison
Brut Senlis
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Paul Dangin & Fils
Brut Cuvée Carte Or
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Champagne Paul Dangin & Fils
Brut Cuvée Saint Cyr
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Champagne del'Hozanne Guiborat
Extra brut
2009
AOC Champagne Champagne extra brut
85
points
Falua
Duas Castas
2022
Tejo V.R. Vin rosé
84
points
Champagne Anthony Bondon
Brut Partage
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Champagne Dumont-Terrillon
Brut Deux A
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Conde Vimioso
Colheita Selecionada
2022
Tejo V.R. Vin rosé
85
points
Champagne Dumont-Terrillon
Extra brut
2010
AOC Champagne Champagne extra brut
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.