Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Du Toitskloof
Old Vine Sauvignon Blanc
2022
Breedekloof Vin blanc sec
93
points
Withington
Voorkamer Cape Brandy
VSOP
Western Cape Spiritueux (autres)
89
points
Rooiberg Winery
Pinotage Rosé
2023
Robertson Vin rosé
88
points
Rooiberg Winery
Chenin Blanc
2023
Robertson Vin blanc sec
87
points
Rooiberg Winery
Cape Blend
2021
Robertson Cape Blend
89
points
Waterford Estate
Sauvignon Blanc
2022
Elgin Vin blanc sec
87
points
Glenwood
Chardonnay
2023
Franschhoek Valley Vin blanc sec
86
points
Glenwood
Sauvignon Blanc
2023
Franschhoek Valley Vin blanc sec
85
points
Wildekrans Estate
Sauvignon Blanc
2022
Walker Bay - Bot River Vin blanc sec
91
points
Eikendal
Rosé
2023
Stellenbosch Vin rosé
89
points
De Grendel
Rosé
2023
Coastal Region Vin rosé
89
points
De Grendel
Koetshuis
2022
Western Cape Vin blanc sec
91
points
De Grendel
Sauvignon Blanc
2023
Durbanville Vin blanc sec
89
points
Meerendal
Sauvignon Blanc
2023
Cape Town - Durbanville Vin blanc sec
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.