Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Chênes Laforest
Cuvée Exclusive
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Haut Balastard
Millésime
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Château Haut Balastard
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Marnaveli
Rkatsiteli Aged in Oak Barrels
2019
Kakheti Vin blanc sec
85
points
Marnaveli
Kisi-Khikhvi Qvevri Wine
2019
Kakheti Vin orange
87
points
Feudi Salentini
Vis
2021
IGT Tarantino Vin rouge
89
points
Montezara
Is Ogus
2021
IGT Isola dei Nuraghi Vin rouge
89
points
Montezara
Mappale17
2021
IGT Isola dei Nuraghi Vin rouge
88
points
Château de Boyer
Millésime
2018
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
87
points
Cantina di Montalcino
2021
DOC Rosso di Montalcino Vin rouge
87
points
Cantina di Montalcino
2018
DOCG Brunello di Montalcino Vin rouge
93
points
Due Nipoti
2022
IGT Toscana Vin rouge
89
points
Galanti
Extra dry rosé - Cuvée Privata
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent rosé
90
points
Galanti
Extra dry - Cuvée Privata
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.