Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Fruité
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
85
points
Château les Hauts de Bernac
Millésime
2022
AOC Côtes de Duras Vin blanc sec
86
points
Enjoy the Silence
Negroamaro Zinfandel
2020
IGT Puglia Vin rouge
91
points
Carlo Sani
Appassimento
2021
IGT Salento Vin rouge
92
points
Carlo Sani
Leila Tribute
2021
DOC Primitivo di Manduria Vin rouge
92
points
Santa Leila
2019
DOC Valpolicella Ripasso Vin rouge
92
points
Champagne Noël Leblond-Lenoir
Brut Héritage
AOC Champagne Champagne brut
92
points
Fontanavecchia
2019
DOCG Aglianico del Taburno Vin rouge
88
points
Fontanavecchia
2022
DOC Falanghina del Sannio Vin blanc sec
88
points
Fontanavecchia
Vigna Cataratte Riserva
2018
DOCG Aglianico del Taburno Vin rouge
91
points
Fontanavecchia
Libero
2019
DOC Falanghina del Sannio Vin blanc sec
88
points
Château Cap d'Or
Millésime
2021
AOC Saint-Georges Saint-Emilion Vin rouge
87
points
Château Cap d'Or
Millésime
2020
AOC Saint-Georges Saint-Emilion Vin rouge
90
points
Château Cap d'Or
Millésime
2019
AOC Saint-Georges Saint-Emilion Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.