Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Conviviale
Pinot Grigio
2022
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
87
points
Ancora
Pinot Grigio
2022
IGT Provincia di Pavia Vin blanc sec
88
points
Caves de la Nantaise
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine Vin blanc sec
88
points
Château Haut-Litays
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Lacotte Grand Séjour
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
86
points
Tarani
Cabernet Sauvignon
2022
IGP Comté Tolosan Vin rouge
85
points
Champagne Denis Marx
Brut
2015
AOC Champagne Champagne brut
87
points
Champagne Denis Marx
Brut Tradition
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Champagne Denis Marx
Brut Grande Réserve
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Les Hautes Terres
Millésime
2022
AOC Saint-Chinian Vin rouge
88
points
Campolaia
Gran Selezione
2015
DOCG Chianti Classico Vin rouge
92
points
Campolaia
Riserva
2020
DOCG Chianti Classico Vin rouge
90
points
Domaine Mochel-Lorentz
Cuvée Alouettes
2017
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
90
points
Les Vieux Chênes
Millésime
2016
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.