Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Vincent Couche
Brut Nature Rosé Désir
AOC Champagne Champagne rosé
91
points
Domaine Tariquet
Hors d'Age 20 ans
AOC Bas Armagnac Armagnac
94
points
Domaine Tariquet
XO
AOC Bas Armagnac Armagnac
90
points
Domaine Tariquet
VSOP
AOC Bas Armagnac Armagnac
88
points
Haut la Rulotte
Millésime
2016
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
88
points
Mr L de Tourny
Millésime
2016
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Château Grand Ferrand
Member's Mark - Organic
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
88
points
Château de Fraysse
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Piarrine
Grands Coteaux
2019
AOC Madiran Vin rouge
87
points
Château les Saints Amants
Millésime
2022
AOC Bergerac Vin rouge
86
points
Ancora
Sangiovese
2021
IGT Puglia Vin rouge
86
points
Domaine Mochel-Lorentz
Elevé en Fûts de Chêne
2021
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
87
points
Les Hauts de Montrouge
Gros Manseng
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc moelleux
87
points
Domaine Mochel-Lorentz
Millésime
2017
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc moelleux
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.