Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Krone
Twee Jonge Gezellen Blanc de Blancs
2020
Tulbagh Cap Classique
89
points
Less
Chardonnay
2022
Robertson Vin blanc sec
85
points
Less
Pinotage
2020
Robertson Vin rouge
89
points
Sidewood
Mappinga Chardonnay
2021
Adelaide Hills Vin blanc sec
91
points
Sidewood
Stablemate Shiraz
2021
Adelaide Hills Vin rouge
90
points
Sidewood
Chardonnay
2022
Adelaide Hills Vin blanc sec
90
points
Sidewood
Shiraz
2021
Adelaide Hills Vin rouge
92
points
Sidewood
Pinot Noir
2022
Adelaide Hills Vin rouge
92
points
Sidewood
Pinot Gris
2022
Adelaide Hills Vin blanc sec
90
points
Château Peyrepertuse
Citadelle
2020
AOC Corbières Vin rouge
89
points
Valade
Millésime
2020
AOC La Clape Vin rouge
88
points
Château la Vernede
Pech Cabrio
2020
AOC Languedoc Vin rouge
87
points
Willy Gisselbrecht
Trilogy
2022
AOC Divers Alsace Vin blanc sec
87
points
Willy Gisselbrecht
Brut blanc de noirs
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.