Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Villiera
Chenin Blanc
2023
Stellenbosch Vin blanc sec
84
points
Villiera
Down to Earth Red
2021
Stellenbosch Vin rouge
87
points
Villiera
Merlot
2021
Stellenbosch Vin rouge
90
points
Villiera
Cabernet Sauvignon
2021
Stellenbosch Vin rouge
90
points
Petit Rozier
Cape White
NV
Western Cape Vin blanc sec
83
points
Petit Rozier
Cape Red
NV
Western Cape Vin rouge
82
points
Org de Rac
Die Waghuis Red
2021
Swartland - Piketberg Vin rouge
85
points
Org de Rac
Die Waghuis White
2022
Swartland - Piketberg Vin blanc sec
88
points
Org de Rac
Chenin Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
87
points
Excelsior
Cabernet Sauvignon
2022
Robertson Vin rouge
87
points
Excelsior
Chardonnay
2023
Robertson Vin blanc sec
87
points
Excelsior
Viognier
2023
Robertson Vin blanc sec
88
points
Krone
Kaaimansgat Blanc de Blancs
2020
Overberg - Elandskloof Cap Classique
90
points
Krone
Amphora Blanc de Blancs
2021
Tulbagh Cap Classique
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.