Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Cap d'Or
Millésime
2018
AOC Saint-Georges Saint-Emilion Vin rouge
89
points
Château Bas d'Aumelas
Chapeau Bas
2022
AOC Languedoc Vin blanc sec
88
points
Château Bas d'Aumelas
Chapeau Bas
2022
AOC Languedoc Vin rosé
87
points
Château Bas d'Aumelas
Chapeau Bas
2020
AOC Languedoc Vin rouge
88
points
Champagne Vincent Couche
Brut Nature Chloé
AOC Champagne Champagne brut nature
88
points
Champagne Paul Goerg
Brut rosé 1er cru
AOC Champagne Champagne rosé
90
points
Champagne Paul Goerg
Brut 1er cru vintage
2012
AOC Champagne Champagne brut
91
points
Champagne Paul Goerg
Extra brut 1er cru Absolu
AOC Champagne Champagne extra brut
90
points
Château des Joualles
Millésime
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Barton Valley
Millésime
2021
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
85
points
Very Pamp'
Rosé & Pamplemousse Bio
Boisson aromatisée à base de vin
84
points
Very Fraise
Rosé BIB 3 L
Boisson aromatisée à base de vin
85
points
Very Pêch'
Blanc & Pêche Bio
Boisson aromatisée à base de vin
85
points
Château Grand Moulin
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.