Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Champagne Faÿ Michel
Brut Rosé Grande Réserve
AOC Champagne Champagne rosé
87
points
Le Jas des Papes
Millésime
2019
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
90
points
Sylvain Bruneau
L'Eclosion
2021
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge
93
points
Sylvain Bruneau
Les Pentes
2022
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge
89
points
Colle Ciocco
2018
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
91
points
Sylvain Bruneau
Les Hauts Frogers
2021
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge
92
points
Cave de Mazenay
1er Cru
2022
AOC Givry Vin rouge
88
points
Desmontà
Pinot Grigio
2022
DOC Arcole Vin blanc sec
89
points
Domaine Philippe Raimbault
Les Godons
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
94
points
Domaine Vincent Wengier
Millésime
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
90
points
Domaine Philippe Raimbault
Mosaïque
2022
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
91
points
Colle Ciocco
Tempestivo Trebbiano Spoletino
2021
DOC Spoleto Vin blanc sec
91
points
Domaine Philippe Raimbault
Les Lumeaux
2022
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
90
points
Ayama Wines
Pinotage
2022
Paarl Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.