Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Knorhoek
Chenin Blanc
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
92
points
Knorhoek
Cabernet Sauvignon
2020
Stellenbosch Vin rouge
91
points
Quoin Rock
Sauvignon Blanc
2023
Cape Agulhas - Elim Vin blanc sec
93
points
Quoin Rock
Simonsberg Blend
2018
Simonsberg-Stellenbosch Vin rouge
89
points
La Petite Ferme
Rosé
2023
Western Cape Vin rosé
86
points
David Finlayson
Sauvignon Blanc
2023
Stellenbosch Vin blanc sec
88
points
David Finlayson
Chardonnay
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
87
points
Beau Joubert Wines
Jacob's Cab
2020
Stellenbosch Vin rouge
89
points
Beau Joubert Wines
The Ambassador
2020
Stellenbosch Vin rouge
88
points
Beau Joubert Wines
The Wild West
2021
Stellenbosch Vin rouge
86
points
Beau Joubert Wines
Fat Pig
2018
Breede River Valley Vin Fortifié
90
points
Le Jas des Papes
Millésime
2020
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
88
points
Vignoble Angst
Millésime
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
87
points
Domaine Philippe Raimbault
Apud Sariacum
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.