Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Uno Platinum Edition
Cabernet franc
2020
Valle de Uco Vin rouge
92
points
Aduentus
Malbec
2019
Valle de Uco Vin rouge
91
points
Uno Platinum Edition
Malbec
2020
Valle de Uco Vin rouge
90
points
Uno
Malbec
2020
Valle de Uco Vin rouge
89
points
Uno
Rose
2022
Valle de Uco Vin rosé
89
points
Uno
Chardonnay
2022
Valle de Uco Vin blanc sec
89
points
Estímulo
Chardonnay
2022
Valle de Uco Vin blanc sec
91
points
Uno
Sauvignon Blanc
2022
Valle de Uco Vin blanc sec
86
points
Estímulo
Sauvignon Blanc
2022
Valle de Uco Vin blanc sec
89
points
Jean Geiler
OB001
2022
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
87
points
Jean Geiler
LIB
2021
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
86
points
Jean Geiler
LIA
2021
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
86
points
Colle Ciocco
Passito 50 cl
2016
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge doux
92
points
Colle Ciocco
2019
DOC Montefalco Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.