Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Colle Ciocco
Grechetto
2022
DOC Montefalco Vin blanc sec
88
points
Dezzani
2022
DOC Monferrato Vin rouge
90
points
Les Crêtes
Merlot le Merle
2020
DOC Valle d'Aosta Vin rouge
90
points
Pré aux Grives
Millésime
2021
AOC Crozes-Hermitage Vin rouge
85
points
Maison Bellot
Lemon & Ginger - 33 cl
Boisson effervescente
84
points
Bel Normande
Effervescent Pomme Halal
Boisson effervescente
87
points
Bel Normande
Effervescent Rosé Halal
Boisson effervescente
84
points
Novaripa
Dovizia
2018
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
90
points
Novaripa
Riserva
2019
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
90
points
Novaripa
Monatic Dark
2018
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
88
points
Mauro
BIB 3 L Primitivo
2022
IGT Salento Vin rouge
85
points
Novaripa
Monatic Amber
2022
IGT Terre di Chieti Vin orange
88
points
Novaripa
Dovizia
2020
DOC Trebbiano d'Abruzzo Vin blanc sec
90
points
Domaine Vincent Wengier
Millésime
2022
AOC Bourgogne Aligoté Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.