Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine du Vas
Cuvée la Reynarde
2022
IGP Vaucluse Vin blanc sec
86
points
Domaine Philippe Raimbault
Millésime
2022
AOC Coteaux du Giennois Vin blanc sec
88
points
Tarapacá
Pinot Grigio
2022
Chile All Region Vin blanc sec
87
points
Tarapacá
Merlot
2022
Valle Central Vin rouge
86
points
Tarapacá Reserva
Merlot
2022
Valle Central Vin rouge
88
points
Tarapacá
Cabernet Sauvignon
2022
Valle Central Vin rouge
87
points
Tarapacá Reserva
Cabernet Sauvignon
2022
Valle del Maipo Vin rouge
88
points
Tarapacá Reserva
Carmenere
2022
Valle Central Vin rouge
90
points
Domaine du Vas
Floréal
2022
Vin de France Vin blanc moelleux
87
points
Mr Léon
Cabernet Sauvignon
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
84
points
Marauding Vintners
Governor Grenache
2021
McLaren Vale Vin rouge
89
points
Marauding Vintners
Chairman Shiraz
2022
Langhorne Creek Vin rouge
85
points
Novaripa
Monatic Gold
2022
IGT Terre di Chieti Vin blanc sec
89
points
Château du Garde
Cuvée le Mons
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.