Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Inedita de Alceno
03 Monastrell
2016
DO Jumilla Vin rouge
93
points
Alceño
Premium 50 Barricas Syrah
2021
DO Jumilla Vin rouge
90
points
Maison Cadet Rousselle
Sauvignon Blanc
2022
Vin de France Vin blanc sec
86
points
Logan
Love & Valour
2022
Orange Vin blanc sec
90
points
Mountadam
Five Fifty Shiraz
2019
Barossa Valley Vin rouge
87
points
16 Little Black Pigs
2022
South Australia Vin blanc sec
88
points
Scarpantoni
Chardonnay
2022
McLaren Vale Vin blanc sec
89
points
Way & Cat
Red Blend
2021
South Australia Vin rouge
88
points
Riverscape Estate
Shiraz
2021
Langhorne Creek Vin rouge
88
points
Feudi Salentini
Vis
2021
IGT Tarantino Vin rouge
89
points
Alceño
4 Meses
2021
DO Jumilla Vin rouge
88
points
Alceño
12 Meses
2020
DO Jumilla Vin rouge
88
points
Alceño
Seleccion Limitada
2018
DO Jumilla Vin rouge
90
points
Yby Rosé - Calw - Baden-Württember
Dry
Vin effervescent rosé
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.