Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Alceño
Sauvignon Blanc
2022
DO Jumilla Vin blanc sec
88
points
Charles Cros
Millésime
2022
IGP Aude - Hauterive Vin rouge
86
points
Charles Cros
Grande Réserve
2022
IGP Aude - Hauterive Vin rouge
84
points
Paul Buisse
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
86
points
Bestheim
I5
2022
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
86
points
Bestheim
201
2022
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
85
points
Kerisac
Brut Pur Jus Cuvée Spéciale
IGP Cidre de Bretagne Cidre
84
points
Kerisac
Doux Pur Jus Cuvée Spéciale
IGP Cidre de Bretagne Cidre
88
points
Kerisac
Brut Bio
IGP Cidre de Bretagne Cidre
87
points
Kerisac
Brut Traditionnel Pur Jus
IGP Cidre de Bretagne Cidre
87
points
Kerisac
Brut Pur Jus
IGP Cidre de Bretagne Cidre
87
points
Kerisac
Demi-sec Pur Jus
IGP Cidre de Bretagne Cidre
87
points
Kerisac
Doux Pur jus
IGP Cidre de Bretagne Cidre
84
points
Les Vergers de Ducy
Jus de Pomme de Normandie
Pas d'appellation Jus de fruit
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.